PODCAST: um vinho para o Natal

Se pensa que escolher um só vinho para o Natal é uma missão impossível… talvez esteja enganado.

Num claro exercício de batota não vou falar dos vinhos que podem combinar com peixe e carne. Vamos à doçaria.

Uma vez que a maioria das tentações de Natal é farta em açúcar, ovos e cremes, o ideal é optar por um vinho fortificado que possua equilíbrio entre açúcar e acidez. (…)

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